Một tách espresso hoàn hảo là sự kết hợp hài hòa của nhiều yếu tố, bao gồm các thiết bị pha chế, nguyên liệu cà phê và tay nghề barista. Nếu bạn đã phải rất cân nhắc để tìm được một chiếc máy pha cà phê phù hợp, thì việc  lựa chọn máy xay cafe cũng là giai đoạn không mấy nhanh chóng, nhất là thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm khác nhau. Hiểu được những băn khoăn của bạn, bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn 3 combo máy xay và pha cà phê lý tưởng dành cho gia đình.

Combo máy xay và pha cà phê: Gaggia Classic E24 và Fiorenzato F4 ECO

Nhắc đến combo máy xay và máy pha cà phê gia đình, Gaggia Classic E24 và Fiorenzato F4 ECO sẽ là bộ đôi khó lòng chối cãi. Gaggia Classic E24 cung cấp một nền tảng vững chắc với khả năng pha chế espresso chất lượng cao, trong khi Fiorenzato F4 ECO đảm bảo rằng bạn có những hạt cà phê xay đều và chính xác để tối ưu hóa hương vị.

Gaggia Classic E24 là phiên bản cải tiến mới nhất từ Classic Pro 2019 với những điểm nâng cấp đáng hoan nghênh như:

– Boiler bằng đồng, ổn định nhiệt tốt hơn (so với phiên bản Gaggia Classic EVO boiler bằng inox).

– Bảng màu đa dạng: inox, trắng, đen, đỏ, xanh, vàng phù hợp với mọi không gian quầy bar

– Group head mới được làm từ đồng thau giúp ổn định nhiệt tốt(Classic dùng hợp kim đồng)

– Lưới lọc cà phê (punk screen) bằng thép giúp gia tăng tuổi thọ của máy và ổn định nhiệt độ trong Group head

– Tay cầm chuyên nghiệp 58mm từ đồng mạ crom có kết cấu dày, cứng cáp

– Áp lực bơm 15 bar ổn định cho espresso chất lượng với hương vị đậm đà, thơm ngon

Fiorenzato F4 ECO sở hữu mức giá dễ chịu, công suất lớn và khả năng kiểm soát độ mịn cao, thích hợp sử dụng cho gia đình, các quán cafe nhỏ, cafe take-away.

– Dao xay dạng phẳng (flat burr)

– Tính năng điều chỉnh độ mịn theo khấc (stepped adjustment)

– Thiết kế thon gọn hài hòa phù hợp mọi phong cách, không gian quán

– Vỏ máy bằng chất liệu thép không gỉ phun sơn tĩnh điện

– Giá đỡ handle

– Phễu đựng cafe hạt (500 gram) bằng chất liệu polycarbondrat cao cấp

– Âm lượng khi xay êm ái

Lelit Anna và Eureka Mignon Specialita

Sự kết hợp ăn ý của 2 nàng thơ nước Ý – Lelit Anna PL41EM và Eureka Mignon Specialita luôn làm các tín đồ cà phê hài lòng.

Máy pha cà phê Lelit Anna PL41EM sở hữu nồi hơi bằng đồng – chất liệu được biết đến với khả năng truyền nhiệt nhanh và độ ổn định nhiệt tốt, đảm bảo mỗi tách espresso đều thơm ngon, lớp crema dày mịn và chất lượng đồng nhất ngay cả khi pha liên tục 10 ly.

– Vòi steam xoay đa hướng, đánh sữa cappuccino hoàn hảo

– Bộ lọc (tay cầm handle) kích thước tiêu chuẩn của máy chuyên nghiệp: 57mm

– Thân và vỏ máy làm từ thép không gỉ cứng chắc và bóng đẹp

– Khu vực hâm nóng tách tiện lợi

– Có đồng hồ đo áp suất phù hợp cả với người mới bắt đầu

– Mực nước trong máy có thể quan sát từ bên hông

– Van điện từ 3 chiều giúp bánh cafe sau khi chiết suất luôn khô ráo

Trong khi đó, Eureka Mignon Specialita nổi bật với ngoại hình nhỏ gọn nhưng đầy uy lực với lưỡi dao Flat Burrs đường kính 55mm, màn hình cảm ứng thời thượng lập trình thời gian xay hay sự tinh tế tuyệt đối mà máy mang lại cho không gian pha chế với công nghệ chống ồn Silent Technology.

– Chỉnh độ mịn không khấc

– Thay đổi độ cao linh hoạt kẹp đỡ tay cầm

– Hiệu suất hoạt động cao với lưỡi dao Flat Burrs đường kính 55mm

– Bảo trì bảo dưỡng dễ dàng

Combo máy xay và pha cà phê: Lelit Bianca V3 & Eureka Oro Mignon Single Dose

Nếu 2 combo máy xay và pha cà phê trên sở hữu những tính năng cơ bản, phù hợp với người mới bắt đầu thì Lelit Bianca V3 & Eureka Oro Mignon Single Dose hứa hẹn là combo cao cấp, dành cho những ai muốn đi sâu tìm hiểu thế giới espresso tại nhà.

Lelit Bianca V3 chính xác là một cỗ máy cho phép bạn có thể kiểm soát tối đa chất lượng tách espresso cũng như trích xuất được tất cả đặc tính của loại cà phê bạn dùng.

– Sở hữu E61 ổn định nhiệt độ group head

–  Bơm quay hiệu suất mạnh mẽ, êm ái

– PID tích hợp và tính năng tùy chỉnh/tự động hoá (và ghi nhớ) việc kiểm soát dòng chảy chiết xuất (flow control)

– Bình đun kép pha cafe và đánh sữa cùng lúc mà không cần phải chờ đợi gia nhiệt.

Eureka Oro Mignon Single Dose là máy xay thuộc dòng ORO cao cấp của Eureka, sở hữu dao xay Diamond inside có độ cứng và bền tuyệt đối.

– Dao xay phẳng Diamond Inside cao cấp đường kính 65mm

– Việc giữ lại cà phê tồn đọng gần như bằng 0 (“inclined” to zero retention)

– Chế độ điều chỉnh độ mịn không khấc

– Có hệ thống ELR

– Có hệ thống chống vón cục ACE

– Có nắp Blow up

Xem thêm: Bật mí 1 số cách pha cafe ngon truyền thống, dễ thực hiện